食品接触材料检测包含哪些项目 食品接触材料检

很多人猛一听食品接触材料会觉得非常的陌生，其实食品接触材料是我们生活中非常常见的一类生活用品，比如餐具、保鲜膜等，都是食品接触材料。由于食品接触材料会与食物亲密接触，所以一旦这类材料中含有有害物质，它将会慢慢危害我们的身体健康。如果想要减少这类危害的发生，我们就必须将食品接触材料进行严格的检测才行，而上海微谱检测科技集团股份有限公司就可以检测食品接触材料，下面就由他们来告诉我们检测项目以及标准吧。

食品接触材料检测包含哪些项目？

1、感官：感官测试、脱色实验。

2、迁移量检测：

特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量。

全面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。

3、有毒有害物质检测：重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞（Hg）含量检测；多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。

4、微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。

5、老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。

6、其他指标：可靠性检测，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。

食品接触材料检测标准有哪些？

GB2023-0916食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准；

GB32023-0915食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范；

GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求；

GB4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴；

GB4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品；

GB4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品；

GB4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品；

GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂；

GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品；

GB4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品；

GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品；

GB4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层；

GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品。

什么叫食品接触材料？

食品接触材料是指：产品在正常使用中与食品有接触的材料。如：电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品，这些产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。如塑料、橡胶、着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移***食品中从而被人体摄入，危害人类健康，各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。

上文就是食品接触材料检测项目和标准的相关介绍，大家都明白一个道理，那就是越是优质的食品包装材料对人体的伤害就越少，而那些劣质的食品包装材料，对人体的伤害反而很大，所以对食品的包装材料进行检测，是保障食品健康的重要手段。微谱知道该如何检测食品接触材料，所以将食品接触材料交由他们进行检测，可以让我们快速知道哪类食品接触材料是有害的。